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DOMAINE LES CHARMETTES
Viognier 2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Quatre générations de vignerons ont patiemment construit, agrandi et transformé un domaine familial aujourdhui riche de 95 ha. Nicolas et Éric Alcon, représentants de la nouvelle génération, proposent deux vins blancs très réussis. Ce viognier aux arômes d'ananas, de zeste de pamplemousse et de citron confit, affiche une bouche ample, ronde et chaleureuse, où l'on retrouve les agrumes enrichis de notes de poire dans une longue finale. Le chardonnay 2011 (27 000 b.), dans son habit or pâle, allie les fleurs blanches, le miel et les fruits mûrs (melon, abricot, ananas) dans un équilibre frais et délicat. On recommande le premier vin sur un turbot à la crème, et le second sur un plat asiatique.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine les charmettes
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

GAEC LES CHARMETTES
rte de Florensac
34340 Marseillan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 22 30 43 75
F: +33 4 67 77 66 16
@: alcon.nicolas@laposte.net

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Le vin : Domaine les charmettes, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.