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DOMAINE LES BRANDEAUX
Elevé en fût de chêne 1999

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce bergerac élevé sous bois attire l'oeil par une robe grenat soutenu. Assez fin, le nez propose des arômes boisés et vanillés, mais aussi de la réglisse, du café et des fruits rouges. Après une attaque franche et agréable, la bouche, plutôt pleine et ronde, évolue sur des tanins quelque peu dominés par le bois, ce qui lui donne un côté austère en finale. Dans le même millésime, la cuvée principale (20 à 29 F) du domaine, élevée en cuve, est plaisante et harmonieuse, avec une palette aromatique d'une simplicité de bon aloi. Elle obtient la même note.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine les brandeaux
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
6200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL JEAN-MARC ET THIERRY PIAZZETTA
Les Brandeaux
24240 Thénac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 58 41 50
F: 05 53 58 41 50
@: les.brandeaux@gmail.com

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Le vin : Domaine les brandeaux, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.