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DOMAINE LES BERTINS
Cuvée Dominique Elevé en fût de chêne 2002

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine de 15 ha s'est transmis de père en fille en 2001. Ici, vous pourrez non seulement déguster du vin, mais aussi des pâtés, rillettes et foie gras maison. Ce 2002 rouge est tout indiqué pour un confit. Habillé d'une robe foncée aux légers reflets orangés, il révèle des notes vanillées et torréfiées, puis des arômes de fruits rouges assez discrets. La bouche est agréable, avec à la fois du fruit et du gras. Le boisé bien fondu prouve la bonne maîtrise de l'élevage en barrique. À boire dans deux ans et de nombreuses années plus tard.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine les bertins
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
6800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LES BERTINS
Les Bertins
47120 Saint-Astier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 94 76 26
F: +33 5 53 94 76 64
@: contact@lesbertins.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine les bertins, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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