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DOMAINE LES BÉLIERS
Gris Pinot-gamay 2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis l’Antiquité, la Moselle est bordée de ceps jusqu’à son confluent avec le Rhin. À Ancy-sur-Moselle, en amont de Metz, la famille Maurice a fait renaître le vignoble et agrandit, parcelle après parcelle, son petit domaine bien connu de nos lecteurs: 4 ha aujourd’hui. Et trois vins retenus. Ce gris, mi-pinot mi-gamay, offre tout ce que l’on attend de ce type de vin: une robe saumonée, un nez bien ouvert de petits fruits rouges assortis de fraîches notes mentholées et un palais équilibré, à la fois rond et frais, aux arômes francs d’agrumes. L’auxerrois La Vigne aux oiseaux 2010 (3 000 b.) obtient la même note. Discret au nez, il s’impose au palais, tant par ses arômes floraux intenses et complexes que par sa vivacité. Le pinot noir cuvée Rubis 2009 (8 à 11 €; 800 b.) est cité: un vin élevé en fût mais surtout apprécié pour son fruité et sa fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine les béliers
RÉGION :
Lorraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

DOM. LES BÉLIERS
3, pl. Foch
57130 Ancy-sur-Moselle
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 87 30 90 07
F: +33 3 87 30 91 48
@: domaine-beliers@orange.fr

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COMMENTAIRE
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.