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DOMAINE LES BÉLIERS
Auxerrois 2011

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Connue depuis 2008 sous le nom de domaine des Béliers, la propriété est en réalité aussi ancienne que le Guide Hachette des Vins et bien connue de ses fidèles lecteurs. Elle a figuré longtemps sous le nom de Michel Maurice: ce pionnier du renouveau viticole régional a planté un petit vignoble sur les coteaux du Val de Metz, dans son village d'Ancy-sur-Moselle, et su faire partager sa passion à toute sa famille. Aujourd'hui, c'est sa fille Ève, oenologue et agronome, qui officie à la cave. Cette année, les dégustateurs ont aimé cet auxerrois, typé et citronné au nez, léger et plaisamment acidulé. De même niveau, le rosé 2011 (1 300 b.), assemblage de pinot noir (70 %) et de gamay, séduit par sa robe rose saumoné, ses sympathiques arômes de fraise et sa longue finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine les béliers
RÉGION :
Lorraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

DOM. LES BÉLIERS
3, pl. Foch
57130 Ancy-sur-Moselle
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 87 30 90 07
F: +33 3 87 30 91 48
@: domaine-beliers@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine les béliers, se déguste en accords avec les mets suivants :

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