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DOMAINE LES BAÏLLOUX
Syrah carignan Fruité 2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le contenu tient les promesses de l'étiquette. Fruité, ce vin l'est bel et bien par ses évocations de cassis et de fruits rouges variés. Les tanins jouent les taquins au palais, mais ils sont de bonne naissance et sauront se fondre dans la chair ample et persistante. Une étoile a également été attribuée au Domaine Les Baïlloux Corsé cabernet-sauvignon merlot 2006 rouge.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine les baïlloux
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
2200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

BAÏLLE
3, rue de la Bombe
30470 Aimargues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 26 76 92 76
@: lesbailloux@hotmail.fr

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).