DOMAINE LEPAUMIER Élevé en fût de chêne 2010 - rouge

Languedoc • Fitou

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin cité

Domaine Lepaumier élevé En Fût De Chêne 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Ce domaine est ancré dans le paysage fitounais depuis plusieurs générations. C'est dans un bâtiment très ancien que Christophe Lepaumier effectue des vinifications avec minutie et application, à l'origine de vins fort typés. Celui-ci est bien dans le ton et se veut une ode au grand cépage local, le carignan (70 % de l'assemblage aux côtés des grenache et mourvèdre). Il offre un bouquet subtil de fruits noirs et de tapenade, puis déploie un palais frais, corsé et puissant qui lui permettra de bien résister à l'épreuve de la garde (quatre ou cinq ans). Un fitou « de tradition », que l'on servira avec des ris d'agneau panés, aujourd'hui ou dans deux ans.

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Détail du vin Domaine Lepaumier élevé En Fût De Chêne 2010 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Lepaumier élevé En Fût De Chêne 2010 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Lepaumier élevé En Fût De Chêne 2010 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Lepaumier élevé En Fût De Chêne 2010 rouge ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Lepaumier élevé En Fût De Chêne 2010 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Lepaumier élevé En Fût De Chêne 2010 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Garde :

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

DOM. LEPAUMIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Fitou