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DOMAINE LÉON BOESCH
Zinnkoepflé Gewurztraminer Vendanges tardives 2004 • Gd cru

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Gérard Boesch et son fils Matthieu signent ces vendanges tardives fermentées en foudre avec des levures indigènes et longuement élevées sur lies. La robe jaune d'or limpide annonce un nez complexe et élégant, associant les nuances exotiques du cépage (mangue, litchi) et des notes de surmaturation (fruits confits). L'attaque révèle un vin concentré, puissant, opulent, où l'on retrouve des arômes surmûris évoquant l'abricot. Cette richesse se conjugue à une fraîcheur assurant un remarquable équilibre. La longue finale laisse présager un vin de garde qui mérite d'attendre un an ou deux. Dans le même grand cru et le même cépage, une sélection de grains nobles 2002 fut coup de coeur de la dernière édition. (Sucres résiduels: 84 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine léon boesch
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE LÉON BOESCH
6, rue Saint-Blaise
68250 Westhalten
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 47 01 83
F: +33 3 89 47 64 95
@: boesch@domaine-boesch.fr

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COMMENTAIRE
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