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DOMAINE LEJEUNE
Les Poutures 2004 • 1er cru

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si vous voulez voir la plus ancienne cuve en bois cerclée de bouleau fendu, c'est la bonne adresse; rencontrer François Jullien de Pommerol, un professeur qui a formé à la Viti des générations de viticulteurs: même adresse. Ce climat penche sur Volnay et on trouve déjà dans le Lavalle (1855) le nom de Lejeune en Poutures! Pas d'hier, en effet! Rubis sur l'ongle, un vin très longuement élevé en fût (dans les vingt-deux, vingt-trois mois). Il s'en porte bien. Franc, frais, agréable à goûter, inévitablement vanillé, il approche de l'heure d'ouverture (courant 2008).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine lejeune
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LEJEUNE
1, pl. de l'Église
21630 Pommard
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 22 90 88
F: +33 9 72 29 22 73
@: commercial@domaine-lejeune.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine lejeune, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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