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DOMAINE LEDUC-FROUIN
Grande Cuvée 2007

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine, ancienne propriété du marquis de Becdelièvre, est exploité depuis une vingtaine d'années par Nathalie Leduc et son frère Antoine, œnologue. Leur cuvée provient de vendanges botrytisées, récoltées en plusieurs tries, transportées en caisse et vinifiées après un lent pressurage. L'élevage s'est fait en fût pendant dix-huit mois. Le résultat est un vin au bouquet caractéristique des raisins colonisés par la pourriture noble. La bouche ample et onctueuse prolonge cet étonnant voyage aromatique (citron, pamplemousse, cannelle...). Foie gras, fromage bleu, tarte aux fruits jaunes, dessert au chocolat, de multiples accords gourmands en perspective.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine leduc-frouin
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ANTOINE ET NATHALIE LEDUC
Dom. Leduc-Frouin La Seigneurie-Sousigné
49540 Martigné-Briand
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 59 42 83
F: +33 2 41 59 47 90
@: info@leduc-frouin.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine leduc-frouin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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