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DOMAINE LEBREUIL
Vieilles Vignes 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Lebreuil est installée à Savigny depuis 1935. Jean-Baptiste, qui incarne la troisième génération, est aux commandes des 11,5 ha depuis 2000. Il signe à partir de ceps de cinquante ans un « volnay de rugbyman », plaisante un dégustateur, comprenez un volnay tout en puissance, que sa robe dense et profonde laisse présager. Le bouquet n'est pas en reste et dévoile d'intenses fragrances de cannelle et de réglisse. La bouche se révèle ample et très robuste, bâtie sur des tanins vigoureux mais élégants et de qualité. Le gage d'un bon vieillissement d'au moins quatre ou cinq ans. Des ris de veau aux girolles composeront un bel accord gourmand.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine lebreuil
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE ET JEAN-BAPTISTE LEBREUIL
17, rue Chanson-Maldant
21420 Savigny-lès-Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 52 95
F: +33 3 80 26 10 82
@: domaine.lebreuil@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine lebreuil, se déguste en accords avec les mets suivants :

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