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DOMAINE LEBREUIL
Aux Peuillets 2011 • 1er cru

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine familial de 11,5 ha exploite la vigne à Savigny depuis 1935. Avec un peu plus de 16 ha, ce climat est le deuxième plus vaste 1er cru de l'appellation et sûrement le plus connu des œnophiles. Les Lebreuil en proposent une version pourpre intense, sur la retenue à l'olfaction, quelques notes de fruits rouges sur fond boisé perçant à l'agitation. La bouche se révèle ample, puissante et concentrée, et charpentée par de solides tanins. Un savigny « à l'ancienne », selon les dégustateurs, clairement taillé pour la garde (trois à cinq ans). Une étoile également est attribuée au 1er cru 2011 rouge Aux Serpentières (20 à 30 € ; 1 500 b.) pour ses arômes finement floraux et fruités, et pour sa bouche vive et tendue. À attendre deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine lebreuil
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE ET JEAN-BAPTISTE LEBREUIL
17, rue Chanson-Maldant
21420 Savigny-lès-Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 52 95
F: +33 3 80 26 10 82
@: domaine.lebreuil@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine lebreuil, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
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Difficulté : -
Note :
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COMMENTAIRE
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