Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Un hommage à la célèbre série cinématographique Pirates des Caraïbes ? Plutôt une ode aux vins sombres et intenses, que valide la robe de ce 2011 à forte dominante de syrah. Au nez, les épices et les fruits noirs se mêlent au vanillé de la barrique. En bouche, le vin se montre rond et structuré sans dureté, bâti avant tout sur le merrain. Pour amateurs de sensations boisées.
Détail du vin Domaine le vieux lavoir
Garde :
-
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
14 à 16 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).
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