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DOMAINE LE VIEUX LAVOIR
2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"La cave de ce domaine familial est inspirée de l'architecture du lavoir de Tavel. Elle a abrité ce 2011 né de grenache blanc, de clairette et de roussanne: un vin jaune pâle, qui évoque les fruits blancs, puis, à l'aération, les fleurs blanches. Il se révèle rond et chaleureux en bouche, tapissé de senteurs de pomme compotée. Une bouteille que l'on verrait bien sur une tarte fine aux pommes caramélisées. Le rouge 2011 (moins de 5 €; 80 000 b.) obtient également une étoile pour ses notes typées de garrigue et de fruits mûrs. Encore un peu sévère en finale, il est à attendre un an ou deux."
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine le vieux lavoir
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL ROUDIL-JOUFFRET
775, rte de la Commanderie Le Palai-Nord
30126 Tavel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 82 85 11
F: +33 4 66 82 84 18
@: roudil-jouffret@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine le vieux lavoir, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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