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DOMAINE LE VIEUX LAVOIR
2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans cette cave équipée des dernières technologies, Sébastien Jouffret vinifie la récolte du vignoble familial, soit 60 ha au total. Ce rosé livre au nez des senteurs délicates de petits fruits rouges et de pamplemousse rose. Sa persistance et sa grande finesse lui confèrent une belle élégance. À marier à table avec une poêlée de fruits de mer. Par ailleurs, le rouge 2010 (76 500 b.) est cité pour sa structure et ses arômes de fruits cuits. Il est déjà prêt.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine le vieux lavoir
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
6660
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL ROUDIL-JOUFFRET
775, rte de la Commanderie Le Palai-Nord
30126 Tavel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 82 85 11
F: +33 4 66 82 84 18
@: roudil-jouffret@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine le vieux lavoir, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.