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DOMAINE LE VIEUX LAVOIR
2009

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Également producteur de tavel et de lirac, ce domaine signe un 2009 rubis profond issu de grenache, syrah, carignan et counoise. Du fruit à discrétion relevé par les épices et de subtiles notes de garrigue, c'est le terroir qui parle ici. Le palais onctueux et suave est soutenu par des tanins bien enrobés et fins. Apte à la dégustation dès aujourd'hui et pour deux à trois ans encore.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine le vieux lavoir
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL ROUDIL-JOUFFRET
775, rte de la Commanderie Le Palai-Nord
30126 Tavel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 82 85 11
F: +33 4 66 82 84 18
@: roudil-jouffret@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine le vieux lavoir, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.