Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Serez-vous sensible à la ressemblance du vieux lavoir du village avec l'architecture du caveau de vente qui présente en façade les mêmes huit colonnes? Ne vous y attardez pas trop longtemps, cependant, car une autre surprise vous attend à l'intérieur. Celle d'un vin au fort potentiel de garde, riche de senteurs de fruits compotés et poivrés. Des tanins fins assurent une agréable structure qui laisse la vedette à la chair ronde et dense, fruit d'une vendange mûre à point. Une étoile revient au Domaine Le Vieux Lavoir blanc 2006, composé à 90 % de grenache blanc. Tout en finesse, il laisse un sillage floral.
Détail du vin Domaine le vieux lavoir
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
14 à 16 °C
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin rouge généralement jeune, très marqué par les tanins et astringent. Voir austère.
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