Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Serez-vous sensible à la ressemblance du vieux lavoir du village avec l'architecture du caveau de vente qui présente en façade les mêmes huit colonnes? Ne vous y attardez pas trop longtemps, cependant, car une autre surprise vous attend à l'intérieur. Celle d'un vin au fort potentiel de garde, riche de senteurs de fruits compotés et poivrés. Des tanins fins assurent une agréable structure qui laisse la vedette à la chair ronde et dense, fruit d'une vendange mûre à point. Une étoile revient au Domaine Le Vieux Lavoir blanc 2006, composé à 90 % de grenache blanc. Tout en finesse, il laisse un sillage floral.
Détail du vin Domaine le vieux lavoir
Garde :
-
Production :
20 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
14 à 16 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin excessivement épais, trop chargé en tanins ou en sucres, manquant selon les cas de souplesse ou de fraîcheur.
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