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DOMAINE LE VERGER
Cuvée Vieilles vignes 1998

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Par rapport au chablis 98 également apprécié, on accordera une préférence à cette cuvée de vieilles vignes présentée par Alain Geoffroy sous sa dénomination nouvelle (Domaine Le Verger). Cela tourne autour du fruit sec minéral accompagné d'une note boisée, plus riche que persistante. Un vin agréable et à boire maintenant car on perçoit une tendance à l'oxydation.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine le verger
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. ALAIN GEOFFROY
4, rue de l'Équerre
89800 Beine
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 43 76
F: +33 3 86 42 13 30
@: info@chablis-geoffroy.com

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Le vin : Domaine le verger, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.