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DOMAINE LE VAN
1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au pied du mont Ventoux, le domaine a été créé en 1993. La ferme, sous l'Ancien Régime, était une chapelle Notre-Dame des Vents... Rubis, ce 99 se montre expressif dès l'olfaction dominée par les fruits rouges (mûre, griotte) et des notes fines de garrigue ensoleillée, selon les mots d'un juré enthousiaste. En bouche, il est rond, volumineux et s'achève sur des tanins bien enrobés. A boire pendant trois à cinq ans sur un plat en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine le van
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
18100
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MEROUTENS-SAX
SCEA Le Van, rte de Carpentras
84410 Bédoin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 490128256
F: 490128257
@: domaine.levan@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine le van, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.