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DOMAINE LE SANG DES CAILLOUX
Cuvée Floureto 2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un des domaines de la vallée du Rhône avec lesquels il faut compter. Dans la première édition du Guide, en 1986, il recevait un coup de coeur. Depuis, il en a obtenu bien d'autres, dont un l'an passé. Avec ses deux étoiles, cette cuvée Floureto s'inscrit dans cette tradition de qualité. Elle présente un nez intense et animal, dominé par la syrah (20 % de l'assemblage). Le caractère animal de ce cépage se retrouve dans une bouche ronde et équilibrée. Un cuissot de chevreuil se mariera bien avec ce 2001, de préférence dans deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine le sang des cailloux
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE LE SANG DES CAILLOUX
4853, rte de Vacqueyras
84260 Sarrians
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 65 88 64
F: 04 90 65 88 75
@: le-sang-des-cailloux@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine le sang des cailloux, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
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COMMENTAIRE
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