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DOMAINE LE ROUCAS DE SAINT-PIERRE
2003

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Baptiste Grangeon et sa soeur Dominique ont repris le domaine que leur grand-père avait créé en 1942, à partir de 2 ha seulement, et que leur père a développé, vendant son vin en vrac aux maisons de négoce. Aujourd'hui, ils jouent eux aussi le rôle de négociants en élevant ce gigondas. Un 2003 aux notes d'épices et de fruits à l'eau-de-vie, nuancées d'une pointe de cuir. Après une attaque franche, des tanins puissants se manifestent, en soutien d'une chair ample, empreinte de flaveurs poivrées et fruitées. À attendre trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine le roucas de saint-pierre
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
6950
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL GRANGEON ET FILS
31, fg Saint-Georges
84350 Courthézon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 70 24 09
F: 04 90 70 25 38
@: contact@cristia.com

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Le vin : Domaine le roucas de saint-pierre, se déguste en accords avec les mets suivants :
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