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DOMAINE LE PONT DU GUÉ
Tradition 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Éric Ploquin dirige depuis 1991 cette exploitation de 12,6ha. Ses vins vieillissent dans une cave voûtée creusée dans le tuffeau.

Ce 2012 puissant, vif et franc, offre un palais riche aux arômes de fruits rouges, épaulé par des tanins solides.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin cité
Vieilles Vignes 2012 (2000b.): des arômes de fruits rouges, une bouche souple étayée par des tanins fins.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine le pont du gué
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
2300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ÉRIC PLOQUIN
Le Pont du Gué 19, rue de la Gitonnière
37140 Bourgueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 90 82
F: 02 47 97 90 82
@: ploquin.eric@free.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine le pont du gué, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : lapin au vin et aux noix
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).