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DOMAINE LE PONT DU GUÉ
Tradition 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Éric Ploquin dirige depuis 1991 cette exploitation de 12,6ha. Ses vins vieillissent dans une cave voûtée creusée dans le tuffeau.

Ce 2012 puissant, vif et franc, offre un palais riche aux arômes de fruits rouges, épaulé par des tanins solides.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin cité
Vieilles Vignes 2012 (2000b.): des arômes de fruits rouges, une bouche souple étayée par des tanins fins.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine le pont du gué
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
2300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ÉRIC PLOQUIN
Le Pont du Gué 19, rue de la Gitonnière
37140 Bourgueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 90 82
F: 02 47 97 90 82
@: ploquin.eric@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine le pont du gué, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : lapin au vin et aux noix
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.