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DOMAINE LE NOUVEAU MONDE
Syrah Carabènes 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Henri de Monfreid, aventurier et écrivain, suggéra le nom du domaine à l'ancien propriétaire, tant le lieu lui apparut sauvage et authentique. Cette cuvée évoque les roseaux (carabènes en occitan) qui entourent les parcelles de syrah à l'origine de cette cuvée élevée deux ans en cuve. Au bouquet de garrigue et de fruits noirs répond un palais riche et épicé, agrémenté de notes de pêche juteuse. Prêt pour accompagner des tapas ou un tajine d'agneau.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine le nouveau monde
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

FAMILLE BORRAS-GAUCH
Dom. le Nouveau Monde av du Port
34350 Vendres
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 37 33 68
F: +33 4 67 37 58 15
@: domaine-lenouveaumonde@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine le nouveau monde, se déguste en accords avec les mets suivants :

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