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DOMAINE LE MURMURIUM
Carpe Diem 2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine qui ne comptait que 8 ha à sa fondation en comporte près de vingt aujourd'hui. Mais, surtout, il figure en bonne place au palmarès du Guide en remportant deux étoiles pour deux vins. Beaucoup de matière et de finesse dans cette cuvée Carpe Diem d'une très belle harmonie avec ses arômes subtils de pruneau accompagnés de notes grillées. Une bouteille en tout point remarquable, à associer à une viande en sauce, un gibier ou un fromage persillé. Au programme de la cuvée Opéra rouge 2001 (15 à 23 €), qui a également obtenu deux étoiles: des senteurs de garrigue (thym et sauge), des saveurs de fruits mûrs, des notes de tabac blond et de vanille, et surtout beaucoup de plaisir. A servir sur des grives.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine le murmurium
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA MAROT-METZLER
domaine Le Murmurium rte de Flassan
84570 Mormoiron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 61 73 74
F: 04 90 61 74 51
@: murmurium@murmurium.com

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Le vin : Domaine le murmurium, se déguste en accords avec les mets suivants :

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