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DOMAINE LE MONT
Faye d'Anjou 2013

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un vin élégant dans sa robe jaune d'or brillant, au nez complexe de poire et de mirabelle, onctueux et généreux en bouche. La finale est marquée par une pointe d'amertume qui contribue à son équilibre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine le mont
GARDE :
2015 - 2020
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL LOUIS ET CLAUDE ROBIN
64, rue des Monts
49380 Faye-d'Anjou
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 54 31 41
F: +33 2 41 54 17 98
@: robinclaudemont@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine le mont, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poire pochée aux épices
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.