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DOMAINE LE MONT
2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Claude Robin est aujourd'hui le seul exploitant de ce domaine familial de 25 ha créé par son grand-père en 1930. Il y pratique une culture raisonnée avec enherbement et a supprimé l'emploi des insecticides en faveur de la lutte par confusion sexuelle. Son bonnezeaux jaune paille brillant dévoile une riche palette aromatique qui rappelle à la fois les fruits blancs, l'abricot sec et les agrumes. S'y ajoutent en bouche des nuances exotiques persistantes. Frais à l'attaque et d'une belle rondeur, ce vin fait preuve d'un grand équilibre, à apprécier dès la sortie du Guide.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine le mont
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
07 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL LOUIS ET CLAUDE ROBIN
64, rue des Monts
49380 Faye-d'Anjou
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 54 31 41
F: +33 2 41 54 17 98
@: robinclaudemont@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine le mont, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).