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DOMAINE LE LOUP BLEU
Vol de nuit 2013

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une robe lumineuse, pâle aux reflets gris, habille ce rosé expressif, au nez comme en bouche, mêlant des arômes de fruits frais (citron, pomelo) à de délicates senteurs florales. S'y ajoute au palais une agréable pointe végétale, qui apporte un surcroît de complexité.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin très réussi
Sainte-Victoire Croix du sud 2013 (8 à 11€; 2000b.): un rosé expressif, suave et généreux, dont on regrettera la production confidentielle…
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine le loup bleu
RÉGION :
Provence
GARDE :
2014 - 2015
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LE LOUP BLEU
Piconin
13114 Puyloubier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 24 05 64 75
@: m.dubois@le-loup-bleu.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine le loup bleu, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tarte fine à la tomate

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.