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DOMAINE LE GALANTIN
2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Céline Devictor et Jérôme Pascal, la sœur et le frère, ont pris la suite de leurs parents qui créèrent le domaine en 1965 au Plan-du-Castellet. Ils présentent ici un vin rouge grenat, au nez complexe mêlant le cassis et la rose à des notes réglissées et cacaotées. La structure en bouche s'articule autour de tanins bien présents mais soyeux, accompagnés de nuances de clou de girofle. Un vin bien typé, dont l'apogée n'est pas encore atteint ; patientez deux à cinq ans. Le rosé 2012 (45 000 b.), sur les fruits à chair blanche et des saveurs pâtissières, ample et structuré, obtient une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine le galantin
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LE GALANTIN
690, chem. du Galantin
83330 Le Plan-du-Castellet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 98 75 94
F: +33 4 94 90 29 55
@: domaine-le-galantin@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine le galantin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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