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DOMAINE LE COTOYON
2013

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce juliénas offre un nez complexe mêlant la venaison, les fruits noirs mûrs et des notes empyreumatiques. Après une attaque ronde, la bouche apparaît dense, concentrée et robuste. Si les tanins commencent à s'arrondir, cette bouteille mérite néanmoins d'attendre.
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Guide 2015
Vin cité
Saint-amour 2013 (5000b.): très pimpant avec son nez de confiture de framboises et de myrtilles, charnu, mais moins dense que le juliénas, il devrait être prêt plus tôt.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine le cotoyon
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FRÉDÉRIC BÉNAT
Les Ravinets
71570 Pruzilly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 35 12 90
F: 03 85 35 12 90
@: frederic.benat@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine le cotoyon, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : rôti de veau aux champignons
COMMENTAIRE
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