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DOMAINE LE COLOMBIER
Cuvée G 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Moitié grenache moitié syrah, cette cuvée montre puissance et plénitude dès que l'on se penche au-dessus du verre d'où émanent des fruits rouges et noirs (cassis, cerise), de la réglisse et des notes étonnantes de marron et de farine de froment. La matière soyeuse et équilibrée se prolonge dans une finale harmonieuse.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine le colombier
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
9600
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-LOUIS MOURRE
domaine Le Colombier
84190 Vacqueyras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 12 39 71
F: 04 90 65 85 71
@: contact@lesvignoblesmourre.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine le colombier, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.