Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

DOMAINE LE CLOS DU SERRES
Terrasses du Larzac La Blaca 2008

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu d'une sélection de parcelles de syrah majoritaire plantées sur schistes et grès, vinifiées séparément puis assemblées, la Blaca, du nom occitan du chêne blanc qui marque la transition climatique avec le Larzac, est dominée par des notes balsamiques, épicées, chocolatées, nuancées de truffe. Franc à l'attaque, réglissé en finale, ce 2008 devra être attendu quelques mois pour que les tanins finissent de se fondre. À carafer.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine le clos du serres
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Coteaux du Languedoc ?


Achetez vos vins de Coteaux du Languedoc au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Languedoc du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

LE CLOS DU SERRES
rte du Viala
34700 Saint-Jean-de-la-Blaquière
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 88 35 90 07
F: +33 4 86 17 23 86
@: contact@leclosduserres.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine le clos du serres, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.