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DOMAINE LE CLOS DU MÈGE
Cuvée de la Bastide 2005

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Originaire des Pays Bas, Helena de Long a été horticultrice avant de constituer, à partir de 1999, ce domaine autour de la vigne et du tourisme: un petit complexe de bungalows disposés autour d'une piscine accueille les visiteurs. Cette entreprise devrait contribuer à la notoriété des vins de Bergerac. Celui-ci reste assez discret au nez, sur des arômes de fruits frais, et s'affirme en bouche. Puissant, souple et fruité, bâti sur de jeunes tanins déjà arrondis, il est typique de son appellation. Une petite pointe de fraîcheur lui permettra de tenir deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine le clos du mège
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

HELENA DE JONG & KRAEUTLER
La Bastide
24240 Monestier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 58 95 15
F: 05 53 58 95 15
@: la.ferme.du.mege@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine le clos du mège, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.