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DOMAINE LE CLOS DE CAVEAU
2003

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Grenache, syrah et une touche de cinsault composent ce vin grenat intense, dont les arômes d'épices concurrencent ceux de fruits mûrs. La bouche révèle des notes grillées agréables. Si les tanins procurent un légère impression d'austérité actuellement, ils ne tarderont pas à se fondre dans la chair ronde et chaleureuse.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine le clos de caveau
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
22000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

HENRI BENGENER
chem. de Caveau
84190 Vacqueyras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 65 85 33
F: +33 9 81 38 76 22
@: domaine@closdecaveau.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine le clos de caveau, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.