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DOMAINE LE CHÊNE DU PY
Côte du Py 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Marie-Claude Jonchet a hérité en 1966 du vignoble familial. Le domaine est bien situé, sur le terroir le plus connu du cru morgon, la Côte du Py, couronné d'un chêne: une belle enseigne pour ses bons vins.

Un 2012 bien dans le style du domaine : concentré et resserré. Le nez, réservé, s'ouvre à l'aération sur des notes complexes de confiture de fruits noirs, ne gardant pas la moindre empreinte de son séjour de six mois en foudre de chêne. La bouche est nette, puissante, ferme, encore un tantinet austère. Du potentiel.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine le chêne du py
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

MARIE-CLAUDE JONCHET
Côte du Py
69910 Villié-Morgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 23 03
F: +33 4 74 69 10 35
@: marcel.jonchet@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine le chêne du py, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : coq au vin
COMMENTAIRE
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