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DOMAINE LE CHÊNE DU PY
Côte du Py 2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un chêne plus que centenaire marque le sommet de la colline du Py et domine cette propriété exposée au sud, dont le beaujolais-villages 2009 rouge (3 à 5 €) fait jeu égal avec ce morgon presque noir, élevé quatre mois en foudre. Ce cru est dominé à l'olfaction par le cassis, associé à de fines notes épicées qui se prolongent en bouche, imprégnant une chair volumineuse aux arômes de mûre. Les tanins encore austères en finale nécessitent une garde d'un an ou deux pour s'arrondir.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine le chêne du py
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARIE-CLAUDE JONCHET
Côte du Py
69910 Villié-Morgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 23 03
F: +33 4 74 69 10 35
@: marcel.jonchet@orange.fr

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Le vin : Domaine le chêne du py, se déguste en accords avec les mets suivants :
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