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DOMAINE LE CHAPON
2000

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Coup de coeur pour le 93, Jean Buiron décroche deux étoiles pour ce millésime 2000 élevé six mois en foudre, à la très belle robe rouge cerise à reflets fuschia. Ses parfums riches et intenses de fruits rouges et de fruits à noyau mêlés d'épices ont de la complexité. La bouche se révèle consistante. Ce vin harmonieux, d'une bonne vinosité et aux tanins fins, est prêt, mais il possède un réel potentiel pour une garde de deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine le chapon
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARIE-THÉRÈSE ET JEAN BUIRON
Le Chapon
69840 Juliénas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 04 40 39
F: 04 74 04 47 52

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine le chapon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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