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DOMAINE LE CAZAL
Le Pas de Zarat 1999

Guide 2002
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Zarat était un berger intrépide qui se risquait avec son troupeau sur les versants escarpés et pentus du domaine situé à La Caunette. En sa mémoire, les propriétaires Pierre et Claude Derroja ont baptisé cette cuvée de haute expression aux nuances grenat, emplie de senteurs subtiles de garrigue mêlées à de doux fruits confits. La bouche généreuse est équilibrée, construite sur un tanin plein de cacao et de cannelle. La finale s'estompe lentement sur un effluve de tabac blond.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine le cazal
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DE LA MÉDITERRANÉE
ZI Plaisance 12, rue du Rec-de-Veyret
11100 Narbonne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 42 75 00
F: +33 4 68 42 75 01
@: elaurent@vinadeis.com

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Le vin : Domaine le cazal, se déguste en accords avec les mets suivants :

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