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DOMAINE LE BOUT DU LIEU
2008

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cet assemblage de malbec et de merlot (15 %) issus d'un terroir d'argiles rouges a passé quinze mois en cuve de béton. Paré d'une robe grenat sombre, il se montre expressif au nez, évoquant les fruits surmûris, accompagnés de nuances de sous-bois. Ronde, douce et ample dès l'attaque, la bouche monte en puissance sur de nets arômes de fruits noirs. Les tanins fermes mais maîtrisés portent une longue finale aux accents réglissés. À boire ou à garder, c'est au choix, comme pour la cuvée Empyrée 2008 (20 à 30 €; 4 000 b.), élevée en fût, qui associe des sensations fruitées et vanillées.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine le bout du lieu
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DIMANI ET FILS
Le Bout-du-Lieu
46140 Saint-Vincent-Rive-d'Olt
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 89 29 66 24
F: 05 65 30 70 80
@: leboutdulieu@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine le bout du lieu, se déguste en accords avec les mets suivants :
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