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DOMAINE LE BOUÏS
Zoé 2006

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une de ces promesses de l'Aude dont on ne se lasse pas. Plantées à proximité du littoral, sur des colluvions argilo-limoneuses, les vignes de carignan, de mourvèdre et de syrah ont donné un vin à la bouche riche qui bénéficie au maximum de la structure de ces différents cépages. Une bouteille dense et fruitée, à marier à des cuisines régionales lors d'un repas sans façons, mais non sans saveurs.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine le bouïs
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
6600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

ALBANE DE KEROUARTZ
SCEA château le Bouïs rte Bleue
11430 Gruissan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 75 25 25
F: 04 68 75 25 26
@: chateau.le.bouis@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine le bouïs, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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