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DOMAINE LE BASTIDON
Chardonnay 2013

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS


Sous le regard des îles de Port-Cros et de Porquerolles, une imposante bastide provençale, ancienne propriété des chartreuses de la Verne au XVIIIes., commande un vignoble de 72 ha et quelque 3 000 oliviers. C'est sur ce terroir de schistes réputé de La Londe-les-Maures que Jean-Pierre Rose, dont les ancêtres récoltaient des pommes pour le cidre et le calvados, s'est installé en 1995. Il signe ici un pur chardonnay au nez discret mais fin de fruits exotiques, d'agrumes et de fleurs blanches. Une attaque vive et alerte introduit un palais d'un bon volume, qui penche vers la douceur. Un blanc gourmand et flatteur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine le bastidon
GARDE :
2014 - 2016
PRODUCTION :
14666
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

LUCIENNE ROSE
Ch. le Bastidon chem. du Pansard
83250 La Londe-les-Maures
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 77 29 87 82
F: +33 4 94 66 68 23
@: vigneronvar@aol.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.