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DOMAINE LAZZARINI
2011

Guide 2013
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Débarquer au caveau des frère Lazzarini, à l'entrée de Patrimonio, est la garantie de passer un bon moment entre éclats de rire et dégustation de jolis flacons, tel ce blanc 2011 au nez très expressif de fleur de pêcher et d'orange confite. Tendu en bouche, droit et d'une belle densité, ce patrimonio saura s'accorder à tous les poissons, grillés ou en sauce, mais ravira aussi les palais dès l'apéritif. Pour les plus patients, deux années de garde lui seront bénéfiques. Le rouge 2010 (36 000 b.) décroche une étoile pour son bouquet plaisant de café agrémenté d'une touche de cuir et pour ses tanins puissants, qui incitent à l'attendre deux ou trois ans avant de le servir sur un boeuf mijoté.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine lazzarini
RÉGION :
Corse
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTOPHE LAZZARINI
hameau Fracciasca
20253 Patrimonio
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 31 26 99 90
F: +33 4 95 37 13 17
@: cave.lazzarini@orange.fr

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Le vin : Domaine lazzarini, se déguste en accords avec les mets suivants :

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