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DOMAINE LAVIGNE
Cuvée traditionnelle 2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après les Aïeules, qui ont obtenu un coup de coeur dans le millésime précédent, une cuvée traditionnelle fort plaisante. Derrière la robe rubis profond s'expriment des parfums complexes de fruits rouges et noirs. Bien structuré, rond, fruité avec du volume et des tanins soyeux, c'est un vin déjà agréable et qui a de l'avenir.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine lavigne
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA LAVIGNE-VERON
15, rue des Rogelins
49400 Varrains
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 52 92 57
F: +33 2 41 52 40 87
@: scea.lavigne-veron@orange.fr

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Le vin : Domaine lavigne, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.