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DOMAINE LAURENT-MAUGARD
1997

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cépie, avec ses coteaux exposés au sud, est la porte d'entrée du Limouxin; c'est aussi le terroir le plus précoce et le plus méditerranéen. Le vin du domaine colle à cette image, avec une approche chaleureuse de vieil or, un nez de fleurs jaunes miellées et de coing. Ample, gras, l'équilibre est doux, la bouche ronde, évoluée, avec des notes de coing et de fruits très mûrs. A réserver à un dessert de gâteaux secs.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine laurent-maugard
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE LAURENT-MAUGARD
33, rte du Piemont
11300 Cépie
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 468313385
F: 468312214

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine laurent-maugard, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.