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DOMAINE LAURENT BOUSSEY
Les Champs Fulliots 2004 • 1er cru

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si les caves datent du XIXes., la cuverie est toute récente (2003). Le fils de Denis Boussey s'est installé en 2002. Les Champs Fulliots donnent sur Meursault. On ne sera pas étonné de les trouver en chardonnay. La robe est ici superbe; l'arôme mêle fruit jaune et pêche de vigne. Après une attaque fraîche, le vin se montre rond, souple, assez long. Peu de concentration mais beaucoup de charme. En rouge Les Hauts Brins 2004 (8 à 11 €) obtiennent la même note. Équilibrés, bien charpentés, ils devront être servis à partir de fin 2007.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine laurent boussey
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LAURENT BOUSSEY
1, rue du Pied-de-la-Vallée
21190 Monthelie
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 20 02 33
@: laurent.boussey@sfr.fr

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