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DOMAINE LAUREAU
Cuvée des Genêts 2000

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine Laureau exploite depuis le début du siècle le vignoble du Clos Frémur, appelé au Moyen Age "vignoble de la Quinte" car situé à 5 km du centre d'Angers. Les vignes de Savennières, reprises il y a deux ans, offrent aujourd'hui un vin à tout instant élégant: légères notes minérales, arômes d'amande grillée, de pamplemousse et de miel, bouche délicate, presque mystérieuse. Un savennières harmonieux, remarquablement typé, qui semble avoir capté la lumière si particulière des bords de la Loire.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine laureau
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DAMIEN LAUREAU
chemin du Grand-Hamé Epiré
49170 Savennières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 09 64 37 02 57
F: 02 41 72 87 39
@: damien.laureau@orange.fr

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Le vin : Domaine laureau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).