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DOMAINE LASSALLE
2001

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette petite cave coopérative sait parfaitement exprimer la force de l'un des plus beaux terroirs des côtes-de-la-malepère. Le vin est tout à la fois puissant et élégant. Les fruits noirs s'expriment au nez avec un boisé fondu. La bouche pleine, ample, vanillée et très longue signe un joli vin de garde. A retenir également, le Domaine de la Sougeole, qui obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine lassalle
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE COOP. DE ROUFFIAC-D'AUDE
5, avenue des Carrassiers
11250 Rouffiac-d'Aude
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 468268173
F: 468268900
@: rouffiaccoop@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine lassalle, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit d’un vin déséquilibré où la sensation chaleureuse, voire brûlante, de l’alcool apparaît trop marquée.