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DOMAINE LARUE
Vieilles Vignes 2005 • 1er cru

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On présente souvent le saint-aubin comme une appellation réservée aux happy few, les véritables connaisseurs sachant dénicher l'oiseau rare. C'est moins vrai de nos jours car le secret se divulgue de plus en plus... Soixante ans, c'est l'âge de ces vieilles vignes. Paille clair, très parfumé (fruits mûrs et fumé dû à l'élevage), ce vin allie la rondeur et, phénomène habituel dans ce millésime, une certaine nervosité. À ne pas déboucher tout de suite. Une étoile également pour le 1er cru Murgers des Dents de Chien 2005 blanc (15 à 23 €), assez proche du précédent.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine larue
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE LARUE
32, rue Chatenière
21190 Saint-Aubin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 30 74
F: +33 3 80 21 91 36
@: dom.larue@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine larue, se déguste en accords avec les mets suivants :

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