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DOMAINE LARUE
2008

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Didier Larue travaille avec son frère Denis sur les 16 ha du domaine familial et met un point d’honneur à vinifier avec autant d’envie le pinot noir que le chardonnay. Déjà citée dans le précédent millésime, cette cuvée communale représente 10 % de la surface exploitée. Sa robe cardinale s’associe à un nez de fruits rouges et de fruits noirs à dominante de cassis pour annoncer une bouche à la fois ronde et légère, au fruité croquant. Un nouveau caveau vous attend à Saint-Aubin pour découvrir, entre autres, ce 2008.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine larue
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE LARUE
32, rue Chatenière
21190 Saint-Aubin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 30 74
F: +33 3 80 21 91 36
@: dom.larue@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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