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DOMAINE LARROUDÉ
Doux Lou Mansengou 2008

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bien connu des lecteurs du Guide, ce domaine prouve encore une fois sa maîtrise des deux styles de jurançon: le sec 2009 (5 à 8 €) obtient une étoile pour sa bouche à la fois ronde et vive aux arômes d'agrumes et de fleurs blanches, tandis que le jury tombe sous le charme de ce moelleux. Derrière la robe ciselée de cuivre et d'or, on découvre un bouquet franc et expressif de fruits bien mûrs presque confits (ananas, pêche, abricot). Encore plus loquace en bouche, ce vin puissant et corpulent est soutenu par une agréable fraîcheur. La persistance de la finale aux accents toujours fruités complète l'harmonie. Une bouteille d'une grande prestance, à savourer dès aujourd'hui ou d'ici cinq ans sur un roquefort.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine larroudé
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LARROUDÉ
quartier Marquesouquères
64360 Lucq-de-Béarn
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 59 34 35 40
F: +33 5 59 34 35 92
@: domaine.larroude@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine larroudé, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.