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DOMAINE LARROUDÉ
Cuvée Vieille Vigne 2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installés entre gave de Pau et gave d’Oloron, Christiane et Julien Estoueigt gouvernent avec talent leur petit domaine en coteaux. Que les amateurs de leurs moelleux se rassurent: Un jour d’automne 2007 (15 à 23 €), un pur petit manseng, obtient lui aussi une étoile, poursuivant une série ininterrompue de sélections depuis dix ans (avec un coup de cœur pour les 2000 et 2003). Le dernier millésime devrait gagner à attendre. En revanche, ce jurançon sec 100 % gros manseng est prêt à paraître à table. D'un or pâle aux reflets argent, il offre une belle intensité au nez. Les fleurs acacia un peu miellé dominent, puis viennent les agrumes. Vif à l’attaque, aromatique, le palais se montre ample et rond, avec une finale tendre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine larroudé
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LARROUDÉ
quartier Marquesouquères
64360 Lucq-de-Béarn
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 59 34 35 40
F: +33 5 59 34 35 92
@: domaine.larroude@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine larroudé, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.